Dicen que el fantasma de John Jameson recorre las bodegas de Bow Street y persigue a quienes se atreven a utilizar su whiskey para fines inconfesables. En Jura, situada en una isla a unos 60km frente a la costa oeste de Escocia se rumorea del fantasma de Elizabeth Quinn, una profesora que había vivido en la isla y acecha el albergue de la destilería por lo que los empleados se niegan a dormir allí por largas temporadas. Mientras tanto, cruzando el océano, los espíritus del Coronel E.H. Taylor y el coronel Albert B. Blanton rondan la destilería de Buffalo Trace -Taylor fue el fundador de la destilería, y Blanton dirigió la destilería en la primera mitad del siglo XX y murió en el lugar en 1959.
Mientras los niños piden dulce o travesura, crea tus propios cócteles para Halloween con estas recetas. No tienes que ser un bartender profesional para crearlos y son tan buenos que podrían acusarte de brujería. Así que prepáralos y disfruta con responsabilidad.
Cozobi Old Fashion
75 ml. Whisky de centeno (Templeton Rye)
15ml. Jarabe de malvavisco (Monin)
10ml. Licor de Elote (Nixta)
1 dash de amargo de naranja
Twist de naranja como decoración
Mezclar todo en una coctelera y servir en un vaso Old Fashion con hielo
El Abismo
1/2 cucharadita de carbón activado
15ml. Licor de anís
50ml. Whisky (Jameson)
25ml. Jugo de limón
1 clara de huevo
1 dash de amargo de angostura
1 anís estrella para decorar
Mezcla los ingredientes en una coctelera con hielos y al momento de servir cuela la mezcla y decora con el anís estrella.
Vicious Venom
45ml. Blended Scotch (Buchannan's)
Jugo fresco de un limón
Completar con Mountain Dew
10ml. de grenetina.
En un vaso de highball con hielo, vierte el whisky, el jugo del limón y completa con Mountain Dew, usa la grenetina para dar el efecto sangriento.
Old Fashion de Calabaza
75ml. Bourbon (Buffalo Trace)
2 dash de amargo de angostura
10ml. Jarabe de Calabaza
Para preparar el jarabe de calabaza: añade 300 ml de agua, 300 g de azúcar demerara, 100 g de puré de calabaza, 1 rama de canela, 3 clavos y 1 anís estrellado a una cacerola a fuego medio y remueve bien. Deja cocer a fuego lento durante 5 minutos y retira del fuego. Deja enfriar, retira las especias, embotella y refrigera.
Mezcla todo en una coctelera y servir en un vaso Old Fashion con hielo. Decora con una hoja de salvia
Caldero de Bruja
Una botella de whisky
2 litros de jugo de arándano
Limón al gusto
500ml. Té de menta
1 naranja
15 frambuesas
100ml. de grenetina
Hielo al gusto
Corta la naranja en rodajas. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente de 4 litros o más, agrega hielo al gusto y listo para servir. Decora los vasos con frambuesas y rodajas de naranja.
Pesadilla en la calle del Bourbon
50ml Bourbon (Jim Beam)
25ml. Jugo de limón fresco
1/4 de copa de sidra de manzana
2 cucharadita de jarabe de maple
1 cucharadita de jengibre molido
1 pizca de canela molida
Rodaja de manzana como decoración
Puedes escarchar el vaso con azúcar y llenarlo de hielo. Mezcla los ingredientes en una coctelería y sirve. Completa con la sidra de manzana y decora con una ramita de canela y la rodaja de manzana.
Whisky me away
50ml. Whisky (Jura 12 años)
30ml. Campari
25ml. Jugo de granada
10ml. Jugo de naranja
20ml. Miel o Jarabe
1 dash de amargo de angostura
Mezcla los ingredientes en una coctelera con hielos y sirve en una copa de licor dulce o digestivo.
Los cocteles de whisky para Halloween como estos se popularizan cada vez más, disfruta de estas 7 recetas, bebe responsablemente y recuerda que el whisky hace amigos.
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