País: Escocia
Región: Highlands - Orkney Island
Productor: Higland Park Distillery (Edrington Group)
Categoría: Single Malt
Edad: 15 años
Tipo de Barricas: Barricas de jerez sazonadas
Volumen de Alcohol: 40%
Presentación: 700ml
Nivel: Casual
Highland Park Distillery mantiene una presencia bastante grande en el mercado con sus expresiones de gama base, variaciones y lanzamientos especiales. Esta reseña trata de la expresión 15 años, por favor no confundir con la expresión que fue lanzada en 2016, Highland Park 15 Viking Heart.
Highland Park presentó por primera vez su single malt de 15 años en 2003 para duty free en Reino Unido. Tuvo buena aceptación por lo que se expandió al mercado minorista en distintos países. Originalmente embotellado al 40%, posteriormente cambió en la mayoría de los países a un 43% ABV en 2016. Si bien es considerada una expresión poco común en algunas regiones, en México es relativamente sencillo, al momento de la publicación de esta reseña, encontrar en tiendas la versión de 40%. Desconozco si es una cuestión de segmentación de mercado por parte de Edrington Group o simplemente todavía no se han agotado las existencias importadas en el 2013 (Año del marbete de la botella que tomamos).
La expresión de 15 años es inusual debido a que no pertenece a su gama base de 12 y 18, oscila entre expresiones limitadas a un precio cercano a los $2000 pesos mexicanos. Esta situación plantea una cuestión de identidad sobre su propia existencia, incluso el propio sitio web de Highland Park no hace mención de esta expresión.
Notas de Cata
Nariz: Ligero humo, cítrico (naranja y lima), salado marino y un toque de miel. Brezo y malta
Boca: Aceitoso y ligeramente astringente, turba, jerez (pasas), ligeramente frutal (toronja y naranja)
Retrogusto: Corto, dulce y salino
En nuestros cursos al hablar de los whiskies producidos en las islas es indispensable mencionar los whiskies de Orkney por su carácter distintivo.
Nuestra Clasificación:
Nivel: Casual
Regalable: 4/5 (Considerando lo inusual de la botella, adquiere un punto extra, especialmente si se llega a conseguir con caja)
Amistoso: 4/5 (Bastante directo, se presenta y te da las notas dulces, cítricas, humo y sal. Puede chocar un poco al inicio)
Complejidad: 2/5 (Es simple pero bastante bien logrado)
Sitio web oficial: https://www.highlandparkwhisky.com/
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