Johnnie Walker Double Black

País: Escocia

Productor: John Walker & Sons (Diageo)

Categoría: Blended Whisky

Edad: Sin Edad (NAS)

Tipo de Barricas:

Volumen de Alcohol: 40%

Presentación: 750ml

Nivel: Casual

Expresión lanzada por primera vez en 2011 como exclusiva para el segmento de Travel Retail. El éxito y la amplia aceptación de esta expresión la llevaron a formar parte de la gama base de Johnnie Walker. Johnnie Walker Double Black es una creación del maestro mezclador Jim Beveridge quien toma inspiración de la popular etiqueta negra, el whisky más representativo de la marca.

A continuación se presentan las notas más representativas de esta expresión que le da un giro a la gama de Johnnie Walker al agregar notas ahumadas a su perfil. Algo que hay que destacar es que se trata de un whisky de mezcla por lo que es posible encontrar distintas notas dependiendo del paladar de cada persona. Las notas presentados son las que considero son las principales y más relevante del Double Black

Notas de Cata

Nariz: humo de turba ligeramente medicinal, malta, vainilla, cítrico maduro

Boca: ligeramente salado, roble, cremoso y dulce a caramelo

Retrogusto: Es medio con una agradable sensación de humo y dulce.

Algo muy bueno que se logró en esta expresión es haber logrado un whisky que se disfruta tanto sólo como en cocteles. Un coctel muy popular que juega con sabores ricos y oscuros donde resalta Johnnie Walker Double Black es:

Una cucharada de Vermut dulce

1/4 oz. de Amaro

1 oz de Johnnie Walker Double Black

1 pizca de bíter de chocolate

(Se puede decorar con una twist de naranja).

Para su preparación basta con mezclar los ingredientes en un shaker con hielo y servir.

Este coctel es una gran opción para que tus invitados te acompañen con tu whisky.

Nuestra Clasificación:

Nivel: Casual

Regalable: 3

Amistoso: 3 (Bastante agradable de cualquier forma que se beba).

Complejidad: 3 (Es una mezcla que se encuentra lo que se pretende comunicar).